Menu "Terroir" à 27 €
Une entrée | Un plat | Un dessert
Tartare de saumon fumé maison.
Six Huîtres n°3 pleine mer de Kercabellec.
Mélimélo de roquette, jambon de pays et pêche, vinaigrette au pesto.
Cocotte de chèvre chaud rôti au miel.
L'entrée du moment (suppl. 2€).
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Filet de raie au beurre blanc nantais écrasé de pommes de terre.
Filet de dorade royal au piment d'Espelette.
Pièce du boucher sauce au poivre, frites maison à l'ancienne.
Suprême de pintade, crème de foie gras, pommes grenailles.
Suggestion du chef (supplément 3 €).
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Salade de fraises marinées au vinaigre balsamique, sorbet Mojito.
Fondant chaud au chocolat, son sorbet framboises.
Plateau de fromages.
Coupe de sorbets “maison ” et/ou glaces.
Crème brûlée au caramel au beurre salé.
Verrine mangue, ananas et coco.
Prix nets
Menu "Découverte" à 37 €
À choisir dans le menu dégustation
Une entrée | Un plat | Fromage | Un dessert
Menu "Dégustation" à 43 €
(Servi le midi jusqu'à 13 h 15 et le soir jusqu'à 21 h 15)
Une entrée | Deux plats | Fromage | Un dessert
Foie gras de canard maison et pommes façon tatin.
Huîtres n°3 pleine mer de Kercabellec (9 pièces au menu à 37 € ; 6 pièces au menu à 43 €).
Salade gourmande “Le Normandy”.
Palourdes de Mesquer farcies à la façon de ma grand-mère.
Assiette de langoustines, mayonnaise “maison ”.
Salade fraîcheur gambas décortiquée à la pomme verte et cacahuètes.
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Escalope de lotte à la provençale.
Terre et Mer de boeuf et gambas au saté, pommes grenailles.
Filet de bar, crème de crustacés, petits légumes.
Duo de st jacques et homard, beurre citron safran (suppl. 3€).
Magret de canard, sauce teriyaki, frites maison à l'ancienne.
Suggestion du chef.
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Plateau de fromages.
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Dessert au choix à la carte.
Prix nets
Menu st Jacques
Pour l’ensemble de la table
Servi le midi jusqu’à 13 h 15 et le soir jusqu’à 21 h 15
à 47 €
Salade fraîcheur gambas décortiquée à la pomme verte et cacahuètes.
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Tartare de saumon fumé maison.
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Palourdes de Mesquer farcies à la façon de ma grand-mère.
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Filet de bar, crème de crustacés, petits légumes.
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Escalope de lotte au saté
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Desserts au choix à la carte.
Prix nets
Menu "Petit Mousse" Menu "Grand Mousse"
(jusqu'à 10 ans) (jusqu’à 13ans)
9,50€ 12€
Steak haché, filet de poisson, saucisses, nuggets de poulet,
cheeseburger « maison ».
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Pâtes, flan de légumes, frites.
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Barre chocolaté glacée, Glace en bâtonnet, fomages, 1 boule de glace ou sorbet maison.
Prix nets
