Menu "Terroir" à 31 €
Une entrée | Un plat | Un dessert
Lingot de saumon fumé maison, avocat, fromage frais et baies rouges.
Six Huîtes n°3 pleine mer de Kercabellec.
Eclair salé aux 3 fromages, betterave et roquette.
Croustillant d'asperges vertes et jambon de pays,crème aux herbes.
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Retour de pêche au beurre blanc, écrasé de pommes de terre.
Pavé de thon aux cacahuètes, crème coco citron vert.
Pièce de boeuf, sauce roquefort, frites maison.
Effiloché de canard aux saveurs d'orange, écrasé de pommes de terre.
Suggestion du chef (supplément 3 €).
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Brioche perdue citron confit, crème anglaise et sorbet orange sanguine.
Fondant chaud au chocolat, crème anglaise, glace vanille.
Plateau de fromages.
Coupe de sorbets “maison ” et/ou glaces, tuile meringuée.
Douceur de printemps rhubarbe, pommes et amandes.
Prix nets
Menu "Découverte" à 42 €
À choisir dans le menu dégustation
Une entrée | Un plat | Fromage | Un dessert
Menu "Dégustation" à 48 €
(Servi le midi jusqu'à 13h15 et le soir jusqu'à 20h45)
Une entrée | Deux plats | Fromage | Un dessert
Foie gras de canard maison, duo de groseilles (suppl. 2€).
Huîtres n°3 pleine mer de Kercabellec (9 pièces au menu à 42 €; 6 pièces au menu à 48 €).
Salade gourmande “Le Normandy”.
Palourdes de Mesquer farcies à la façon de ma grand-mère.
Tempura de rouget et courgette, sauce provençale au pesto.
Carpaccio de magret de canard, champignons, pignons de pin, réduction de vinaigre balsamique.
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St jacques et galettes de pommes de terre façon burger, crème de Layon.
Pavé de turbot aux morilles.
Gambas à la plancha au saté.
Ris de veau au piment d'espelette et chorizo ibérique. (suppl. 3€).
Agneau de 7 heures, miel et romarin.
Suggestion du chef.
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Plateau de fromages.
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Dessert au choix à la carte.
Prix nets
Menu de la mer
Ce menu doit être choisi par tout les convives de la table.
Servi jusqu’à 13h le midi et 20h45 le soir.
à 55 € par personne
Tempura de rouget et courgette, sauce provençale au pesto.
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Palourdes de Mesquer farcies à la façon de ma grand-mère.
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Pavé de thon aux cacahuètes, crème coco citron vert.
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Pavé de turbot aux morilles.
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Desserts au choix à la carte.
Prix nets
Menu "Petit Mousse" Menu "Grand Mousse
(jusqu'à 10 ans) (jusqu’à 13ans)
11,00 € 13,50 €
Steak haché, filet de poisson, saucisses, nuggets de poulet,
cheeseburger « maison ».
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Pâtes, légumes, frites.
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Glace en bâtonnet, fromages, 1 boule de glace ou sorbet maison
Barre glacée chocolatée.
Prix nets
