REVEILLON du 31 décembre

REVEILLON du 31 décembre

Publié le vendredi 22 novembre 2019 à 20:14

Trilogie de homard, st Jacques et langoustine aux goûts différents.

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Tronçon de turbot,

beurre monté au piment d’Espelette,

écrasé de pommes de terre aux truffes

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Entre deux la surprise.

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Mignon de chevreuil à l’infusion d’orange, morilles et girolles poêlées

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Plateau de fromages.

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Mystère de la nouvelle année.

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Mignardises et chocolat.

 

Prix : 75€

 

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